“Tape singkong atau dalam bahasa Taliwang disebut Poteng Tabang, siapa yang tak kenal makanan tradisional yang satu ini? Rasanya yang unik, perpaduan antara manis, asam, dan sedikit gurih selalu berhasil menggugah selera. Tak hanya populer sebagai camilan, tape singkong juga kerap dijadikan oleh-oleh khas dari beberapa daerah, salah satunya di Pulau Sumbawa.”
Dibuat melalui proses fermentasi dengan bantuan ragi, seperti halnya tape ketan, ternyata tape singkong menyimpan segudang manfaat kesehatan yang jarang diketahui. Siapa sangka, di balik kenikmatan rasanya, tersimpan manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Apa saja manfaat mengejutkan di balik kenikmatan tape singkong? Simak ulasannya berikut ini!
1. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Proses fermentasi pada pembuatan tape singkong meningkatkan jumlah probiotik di dalamnya. Probiotik berperan penting dalam melawan bakteri jahat dan mendukung pertumbuhan bakteri baik di saluran pencernaan. Keberadaan bakteri baik tak hanya melancarkan pencernaan, tetapi juga membantu penyerapan nutrisi dan meredakan gangguan pencernaan seperti diare, perut kembung, dan sembelit.
2. Menghangatkan Tubuh
Pernah merasa kedinginan atau sedikit demam? Tape singkong bisa menjadi solusi! Kandungan alkohol rendah dalam tape singkong ternyata dapat memberikan efek hangat pada tubuh.
3. Sumber Energi
Butuh asupan energi instan? Tape singkong jawabannya! Kandungan karbohidrat dalam tape singkong dapat diolah tubuh menjadi energi. Cocok dikonsumsi sebagai camilan pengganjal lapar di sela-sela aktivitas.
4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Lagi-lagi, peran probiotik dalam tape singkong tak boleh dipandang sebelah mata. Probiotik juga berperan aktif dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga tubuh lebih kuat melawan berbagai infeksi, seperti flu.
5. Mencegah Anemia
Anemia adalah kondisi dimana tubuh kekurangan sel darah merah. Kabar baiknya, tape singkong mengandung zat besi yang berperan penting dalam pembentukan sel darah merah. Mengonsumsi tape singkong secara rutin dapat membantu mencegah anemia.
Penting untuk diingat, meskipun memiliki beragam manfaat, penelitian lebih lanjut mengenai manfaat kesehatan tape singkong masih diperlukan. Konsumsilah tape singkong dengan bijaksana untuk mendapatkan manfaat optimal bagi kesehatan. *** – KOBARKSB.com –
About The Author
Bagikan ini:
Trending
- 74
Taliwang, KOBARKSB.com - Wajah-wajah ceria ratusan siswa dari tiga sekolah dasar di Taliwang menyambut kedatangan Wakil Bupati Sumbawa Barat, Hj. Hanipah, S.Pt. M.M.Inov., pada Selasa (5/8). Momen ini menandai kelanjutan Roadshow hari ke-12 penyerahan Bantuan Layanan KSB Maju Pendidikan, sebuah program yang dirancang untuk memastikan setiap anak di Sumbawa Barat… - 73
Taliwang, KOBARKSB.com - Pjs Bupati Sumbawa Barat, Julmansyah, S.Hut.,M.A.P, memimpin apel terakhir masa jabatannya di halaman Graha Fitrah Kantor Bupati, Selasa, (21/11). Apel tersebut dihadiri oleh seluruh Kepala OPD dan karyawan-karyawati lingkup Pemerintah Kabupaten Sumbawa Barat. Julmansyah, yang menjabat selama 60 hari sejak 23 September 2024, mengevaluasi lima tugas pokok… - 71
Taliwang, KOBARKSB.com - Pengerjaan revitalisasi Pasar Tana Mira di Kecamatan Taliwang, Kabupaten Sumbawa Barat (KSB) resmi dimulai. Tahap awal proyek senilai Rp 16 miliar tersebut ditandai dengan pembangunan lapak sementara yang akan digunakan para pedagang selama proses revitalisasi berlangsung. Kepala Dinas Koperasi, Perindustrian dan Perdagangan (Diskoperindag) KSB, Suryaman, S.STP., M.Si,… - 70
Taliwang, KOBARKSB.com - Selama 2 hari terakhir, hujan lebat disertai angin kencang dan petir dilaporkan terjadi di wilayah Taliwang, Sumbawa Barat. Akibatnya, salah satu pohon besar di jalan utama lintas Taliwang-Sumbawa tumbang dan menutupi seluruh bahu jalan. "Telah terjadi pohon tumbang yang menutupi ruas jalan utama lintas Taliwang-Sumbawa, Sabtu, (7/5),… - 70
Taliwang, KOBARKSB.com - Anggota Sat Narkoba Polres Sumbawa Barat (Polres KSB) dilaporkan telah melakukan penangkapan terhadap terduga pelaku tindak pidana menjual, membeli, memiliki, menyimpan, dan menguasai Narkotika Golongan I yang diduga sabu, bertempat di sebuah rumah kontrakan yang beralamat di Lingkungan Bugis, Kelurahan Bugis, Kecamatan Taliwang, Kabupaten Sumbawa Barat (KSB).…
Eksplorasi konten lain dari KOBARKSB.com
Berlangganan untuk dapatkan pos terbaru lewat email.
Komentar