Tak Hanya Lezat, Ini Dia Manfaat Sehat Makan Tape Singkong

“Tape singkong atau dalam bahasa Taliwang disebut Poteng Tabang, siapa yang tak kenal makanan tradisional yang satu ini? Rasanya yang unik, perpaduan antara manis, asam, dan sedikit gurih selalu berhasil menggugah selera. Tak hanya populer sebagai camilan, tape singkong juga kerap dijadikan oleh-oleh khas dari beberapa daerah, salah satunya di Pulau Sumbawa.”

Dibuat melalui proses fermentasi dengan bantuan ragi, seperti halnya tape ketan, ternyata tape singkong menyimpan segudang manfaat kesehatan yang jarang diketahui. Siapa sangka, di balik kenikmatan rasanya, tersimpan manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Apa saja manfaat mengejutkan di balik kenikmatan tape singkong? Simak ulasannya berikut ini!

1. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan

Proses fermentasi pada pembuatan tape singkong meningkatkan jumlah probiotik di dalamnya. Probiotik berperan penting dalam melawan bakteri jahat dan mendukung pertumbuhan bakteri baik di saluran pencernaan. Keberadaan bakteri baik tak hanya melancarkan pencernaan, tetapi juga membantu penyerapan nutrisi dan meredakan gangguan pencernaan seperti diare, perut kembung, dan sembelit.

2. Menghangatkan Tubuh

Pernah merasa kedinginan atau sedikit demam? Tape singkong bisa menjadi solusi! Kandungan alkohol rendah dalam tape singkong ternyata dapat memberikan efek hangat pada tubuh.

3. Sumber Energi

Butuh asupan energi instan? Tape singkong jawabannya! Kandungan karbohidrat dalam tape singkong dapat diolah tubuh menjadi energi. Cocok dikonsumsi sebagai camilan pengganjal lapar di sela-sela aktivitas.

4. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Lagi-lagi, peran probiotik dalam tape singkong tak boleh dipandang sebelah mata. Probiotik juga berperan aktif dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh, sehingga tubuh lebih kuat melawan berbagai infeksi, seperti flu.

5. Mencegah Anemia

Anemia adalah kondisi dimana tubuh kekurangan sel darah merah. Kabar baiknya, tape singkong mengandung zat besi yang berperan penting dalam pembentukan sel darah merah. Mengonsumsi tape singkong secara rutin dapat membantu mencegah anemia.

Penting untuk diingat, meskipun memiliki beragam manfaat, penelitian lebih lanjut mengenai manfaat kesehatan tape singkong masih diperlukan. Konsumsilah tape singkong dengan bijaksana untuk mendapatkan manfaat optimal bagi kesehatan. *** – KOBARKSB.com –

About The Author

KOBARKSB.com

See author's posts

Trending di KOBARKSB.com